Ingredienti:
- ¼ tazza di burro
- 1 cipolla media tagliata a dadini
- 1 cucchiaino di condimento Old Bay
- ¼ cucchiaino di timo
- ¼ tazza di farina per tutti gli usi
- 1 gambo di sedano a fette
- 1 carota a fette
- 1 libbra di patate sbucciate e tagliate a cubetti
- ½ tazza di mais
- 5 tazze di brodo di pesce o di pollo
- ½ tazza di succo d’uva bianca
- 8 once di pesce bianco (come merluzzo, salmone, tilapia o eglefino), tagliati a pezzi
- 8 once di capesante
- 12 once di gamberetti sgusciati e privati
- 6 ½ once di vongole tritate, in scatola e scolate
- 2 tazze di panna
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
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