Ingredienti
- 6 tazze di brodo di manzo (preferibilmente fatto in casa o a basso contenuto di sodio)
- 1 foglia di alloro
- 2-3 rametti di timo fresco (o 1/2 cucchiaino di timo secco)
- Sale e pepe nero a piacere
- 1 baguette, tagliata a fette spesse circa 2,5 cm
- 1 1/2 tazze di formaggio Gruyère grattugiato (o formaggio svizzero)
- Facoltativo: 1/4 di tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
Procedimento:
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