Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Ungi leggermente una teglia da forno rettangolare o una casseruola con olio d’oliva.
2. Prepara le polpette. In una ciotola, unisci la carne macinata, l’uovo, il pangrattato, il formaggio grattugiato, l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Prendi una porzione di composto di carne e forma una polpetta rotonda. Ripeti con il resto del composto fino a esaurimento.
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