4. Disponi le polpette sulla teglia da forno preparata e cuocile nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino a quando sono ben cotte e leggermente dorati.
5. Nel frattempo, prepara la salsa di pomodoro. In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi la cipolla tritata e l’aglio tritato. Cuoci a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa traslucida e l’aglio è aromatico.
6. Aggiungi i pomodori pelati alla padella, rompendoli leggermente con una spatola. Aggiungi il zucchero, il sale, il pepe, l’origano e, se preferisci, il peperoncino rosso in fiocchi per un tocco di piccantezza. Mescola bene e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti, o fino a quando la salsa si addensa leggermente.
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