Queste tortillas fatte in casa sono ispirate alla ricetta della nonna, che combina farina, grasso Crisco (o strutto) e un tocco di burro fuso caldo. Sono soffici, saporite e perfette per accompagnare una varietà di piatti o gustare da sole.
Ingredienti:
- 7 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 2 + 1/2 cucchiaini di sale
- 3/4 tazza di grasso Crisco, tagliato a pezzetti (oppure strutto fresco)
- 2 + 1/2 tazze di acqua tiepida (o acqua molto calda se si utilizza lo strutto)
- Burro fuso caldo, per spennellare le tortillas pronte
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