Tortiglioni con Melanzane, Pancetta e Robiola
1. Preparazione degli ingredienti:
– Taglia la melanzana a cubetti e mettila in una ciotola con un po’ di sale per eliminare l’amaro.
– Sbuccia e trita finemente lo spicchio d’aglio.
– Taglia a metà i pomodorini e trita il prezzemolo fresco.
2. Cottura della pasta e delle melanzane:
