Come preparare la torta Susanna:
Passo 1
Preparare l’impasto: raccogliere tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorarli brevemente fino ad ottenere un composto sodo ed omogeneo. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per mezz’ora.
Fase 2
Stendere la pasta ad uno spessore di circa 1/2 cm e rivestire il fondo e i bordi di una tortiera.
Passo 3
Nel frattempo preparate la crema lavorando la ricotta con lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto spumoso.
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