Preparare la Nutella:
Distribuire la Nutella a cucchiaiate su un vassoio ricoperto con carta da forno e congelarla per almeno un’ora (o anche il giorno prima).
Preparare lo stampo e preriscaldare il forno:
Imburrare uno stampo a cerniera da 24 cm di diametro e preriscaldare il forno a 170°C.
Preparare l’impasto:
Setacciare la farina, la fecola e il lievito insieme.
In una ciotola capiente, montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale utilizzando una frusta elettrica o una planetaria, fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungere il latte, l’essenza di vaniglia e l’olio, continuando a montare fino a quando il composto è omogeneo.
Aggiungere gradualmente la miscela di farina setacciata, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e denso.
Assemblare la torta:
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