Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
2. In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il sale e il bicarbonato di sodio.
3. In una casseruola, unire il burro, l’olio vegetale, il cacao in polvere e l’acqua. Portare la miscela a ebollizione, mescolando continuamente, quindi togliere dal fuoco.
4. Versare la miscela di cacao caldo sugli ingredienti secchi e mescolare bene.
5. Aggiungi il latticello, le uova sbattute e l’estratto di vaniglia nella ciotola e mescola fino a ottenere una pastella liscia.
6. Versare l’impasto in una teglia non unta da 18×13 pollici e distribuirlo uniformemente.
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