7. Cuocere la torta nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
8. Mentre la torta cuoce, prepara la glassa. In un pentolino sciogliere il burro, quindi aggiungere il cacao in polvere e il latte. Portare la miscela a ebollizione, quindi togliere dal fuoco.
9. Aggiungi l’estratto di vaniglia e lo zucchero a velo fino a ottenere una glassa liscia e ben amalgamata. Se lo si desidera, aggiungere le noci pecan tritate alla glassa e mescolare bene.
10. Appena sfornata la torta, versateci sopra la glassa tiepida, stendendola uniformemente con una spatola.
11. Lasciare raffreddare la torta e far solidificare la glassa prima di servire.
La Texas Sheet Cake viene generalmente servita a temperatura ambiente. Può essere gustato da solo o accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia. È un dessert gradito al pubblico che sarà sicuramente un successo in ogni occasione.
