Torta fredda al pistacchio senza cottura con base croccante e farcitura cremosa

Per la farcitura al pistacchio:

– 250 g di formaggio spalmabile tipo mascarpone o philadelphia
– 200 ml di panna fresca da montare
– 100 g di zucchero a velo
– 150 g di crema di pistacchio
– Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)
– Pistacchi tritati q.b. per guarnire

Istruzioni:

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