Preparate uno stampo per torta rotondo o una pirofila rettangolare foderandolo con carta da forno o pellicola trasparente, lasciando un po’ sporgente ai lati per facilitare lo sformamento.
Tritare i biscotti in piccoli pezzi. Potete metterli in un sacchetto di plastica e schiacciarli con il mattarello oppure frullarli nel robot da cucina fino ad ottenere delle briciole grossolane.
In una casseruola, unire lo zucchero, il cacao in polvere, il latte e il burro a fuoco medio. Mescolare continuamente fino a quando il composto sarà liscio e il burro si sarà sciolto. Togliere dal fuoco e aggiungere l’estratto di vaniglia.
Aggiungere i biscotti tritati al composto di cioccolato e mescolare fino a quando saranno ben amalgamati e tutti i biscotti saranno ricoperti.
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