Trasferire il composto nella tortiera o nella teglia preparata e premere in modo deciso e uniforme con il dorso di un cucchiaio o una spatola.
Per preparare la glassa, tagliate il cioccolato fondente a pezzetti e mettetelo in una ciotola resistente al calore. Scaldate la panna in un pentolino finché non inizierà a bollire, quindi versatela sul cioccolato tritato. Lasciate riposare per un minuto, poi mescolate finché il cioccolato non si sarà completamente sciolto e il composto sarà omogeneo.
Versare la glassa al cioccolato sulla torta, stendendola uniformemente con una spatola.
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