Ingredienti:
– Per la torta:
2 uova
180 g di zucchero
50 g di olio vegetale
150 ml di latte caldo
210 g di farina
1 cucchiaio di cacao in polvere
Mezzo cucchiaino di lievito
Mezzo cucchiaino di aceto
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
160 ml di acqua bollente
300 g di chantilly
300 g di formaggio spalmabile
230 g di latte condensato
– Per la ganache al cioccolato:
70 g di cioccolato fondente
140 g di chantilly
– Per le decorazioni:
100 g di cioccolato
Pralina
Preparazione:
1. Preparare l’impasto mescolando le uova, lo zucchero, l’olio e il latte.
2. Mescolare separatamente la farina, il lievito e il cacao. Poi setacciateli e aggiungeteli all’impasto.
3. Infine aggiungere il bicarbonato e l’aceto oltre all’acqua bollente.
4. Cuocere l’impasto in uno stampo unto un mestolo alla volta, ottenendo così degli strati.
5. Per la crema, mescolare il formaggio spalmabile, il latte condensato e la panna montata.
6. Assemblare il dolce alternando strati di torta e crema.
7. Lasciare raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
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