ngredienti per 2 persone:
200 g di pasta (tagliatelle o altro tipo a piacere)
100 g di speck
Mezza cipolla
1 zucchina
4 fiori di zucca
100 ml di latte
1 bustina di zafferano
Sale e pepe, q.b.
Olio d’oliva, q.b.
Preparazione:
Preparazione degli Ingredienti:
Tagliate lo speck a listarelle.
Tritate finemente la cipolla.
Lavate e tagliate la zucchina a listarelle o fettine.
Pulite i fiori di zucca, rimuovendo i filamenti esterni, i piccioli e il pistillo interno, quindi tagliateli a pezzetti.
Preparazione del Condimento:
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