Era una serata fredda quando entrai per la prima volta nell’accogliente cucina del mio amico, accolto dall’aroma seducente dello stufato di manzo bollente. Mentre mi sistemavo su una sedia al tavolo della cucina, il mio amico versava con orgoglio generose porzioni di stufato in ciotole rustiche, mentre il vapore si alzava invitante nell’aria. Con ogni cucchiaio, sono stato trasportato in un luogo di calore e conforto, sentendo l’abbraccio di un pasto cucinato in casa e il cameratismo di una buona compagnia.
Ecco come ricreare la magia del tradizionale stufato di manzo irlandese nella tua cucina:
INGREDIENTI :
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