Ingredienti:
- Melanzane: Affettate e condite con sale
- Olio d’oliva: per friggere
- Cipolle rosse: tritate
- Pomodorini: tagliati a dadini
- Prezzemolo: tritato
- Yogurt greco: per la salsa
- Aglio: tritato
- Pane pita o piadina: per servire
- Sale e pepe: a piacere
Procedimento:
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