Scarola in padella: la ricetta del contorno napoletano con olive, capperi e acciughe

Versa l’olio extravergine d’oliva in una padella capiente.

Aggiungi lo spicchio d’aglio e i filetti di acciughe.

Lascia soffriggere a fiamma bassa finché le acciughe non si disfano.

Unisci la scarola, copri con un coperchio e lascia cuocere a fiamma bassa per circa 3-4 minuti, fino a quando non si appassisce.

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