Istruzioni:
Preriscaldare il forno:
preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
Preparare le Fette di Zucchine:
Affettare sottilmente le zucchine nel senso della lunghezza utilizzando una mandolina o un coltello affilato.
Preparare il ripieno:
in una ciotola, unire la ricotta vegana, la mozzarella vegana, gli spinaci tritati, il sale e il pepe nero.
Prepara la salsa di pomodoro:
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