Ingredienti:
3 zucchine medie, tagliate a fette sottili nel senso della lunghezza
2 tazze di ricotta vegana
1 tazza di mozzarella vegana, grattugiata
1 tazza di spinaci, tritati
1 lattina (14 once) di pomodori tritati
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di basilico secco
Sale e nero pepe, a piacere
Olio d’oliva, per condire
Foglie di basilico fresco, per guarnire (facoltativo)
Istruzioni:
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