Istruzioni:
Prepara la pastella per i pancake:
In una ciotola grande, sbatti le uova con 1 cucchiaino di sale, pepe nero e maionese.
Aggiungi il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato, mescola bene.
Grattugia le zucchine, cospargile di sale, strizzale per eliminare l’umidità.
Cuoci il ripieno di pollo:
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