250 ml di latte caldo
40 g di panna acida
50 g di zucchero
10 g di sale
10 g di lievito secco
1 uovo
50 ml di olio
500 g di farina
50 g di burro fuso
300 g di ricotta
50 g di zucchero
70 g di uvetta
40 g di amido
1 tuorlo d’uovo
20 ml di latte
50 g di farina
50 g di burro morbido
Preparazione
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