Come preparare la pagnotta ai mirtilli rossi
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Preriscaldare il forno a 350 gradi F e ungere accuratamente 2 teglie (può anche essere preparata come una pagnotta molto grande o in una tortiera da 9 pollici).
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In una ciotola capiente, aggiungi le uova e lo zucchero e sbatti per 5 minuti, o finché il volume del composto non sarà quasi raddoppiato (non saltare questo passaggio!).
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Mescolare il burro, la vaniglia e l’estratto di mandorle fino a ottenere un composto omogeneo.
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Mescolare delicatamente la farina, il lievito e il sale fino a quando non saranno ben amalgamati, quindi aggiungere i mirtilli rossi.
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