Preparazione:
In una terrina mettete la farina e il lievito, mescolate e unite la scorza grattugiata dell’arancia, la cannella il polvere e i chiodi di garofano ridotti in polvere ( potete ridurli in polvere con il batticarne).
Aggiungete il cacao amaro, lo zucchero, il sale fino, il miele, il burro a pezzetti e il latte tiepido.
Impastate prima con un cucchiaio e poi con le mani su un piano di lavoro: dovrete ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Formate delle palline, tutte dello stesso peso; date alle palline una forma ovale e appiattita.
Mettete i biscotti, ben distanziati tra di loro, sulla teglia del forno ricoperta da carta forno.
Cuocete i biscotti a 180 gradi, in forno statico, per 10 minuti.
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