Per la guarnizione:
- Avocado a dadini
- Fagioli neri, lavati e scolati
- Succo di lime
- Coriandolo fresco tritato
Istruzioni:
- Preparazione del Manzo: Condire il controfiletto di manzo con il peperoncino in polvere, la paprika, il cumino, l’origano, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere e il sale marino. Cuocere il manzo a piacere in una padella ben calda, quindi tagliarlo a strisce sottili.
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