- Preparazione del pollo:
- Pre-riscalda il forno a 200°C.
- Prepara il pollo tagliando delle fette profonde, ma non fino in fondo, lungo la lunghezza del petto di pollo. Assicurati di non tagliare completamente attraverso.
- Salare e pepare il pollo da entrambi i lati.
- Ripieno di spinaci e ricotta:
- In una ciotola, mescola gli spinaci freschi con la ricotta e l’aglio tritato. Aggiungi anche un po’ di formaggio grattugiato e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiusta di sale e pepe a seconda del tuo gusto.
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