Marinare per il massimo sapore: prima di aggiungere pomodori e coriandolo, lascia marinare la cipolla, il jalapeño, il succo di lime e il sale. Questo passaggio approfondisce i sapori, rendendo il tuo pico de gallo ancora più delizioso.
Riposa prima di servire: lasciare riposare il pico de gallo per 15 minuti prima di servire, i sapori si fondono e si intensificano, grazie al sale che assorbe l’umidità dai pomodori.
Usa una schiumarola per servire: per evitare una presentazione fradicia, servi il tuo pico de gallo con una schiumarola, lasciando dietro di sé il succo di pomodoro in eccesso.
Ricetta Pico de Gallo
Porzioni: 4-6
Ingredienti:
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