Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Ingredienti:
- 4 cucchiai di miele di quercia
- 6 mele
- 2 petti d’anatra
- 1 stecca di cannella
- 100 ml di acqua
- 30 g di burro
- 250 g di foie gras d’anatra crudo
Per la salsa speziata:
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