Istruzioni:
- Preparare i peperoni: Preriscaldate il forno a 190°C (375°F). Tagliate la parte superiore dei peperoni e rimuovete i semi e le membrane interne. Potete sbollentare i peperoni in acqua salata per 5 minuti se preferite una consistenza più tenera.
- Cuocere la carne: In una padella grande, cuocete la carne macinata a fuoco medio, sbriciolandola con un cucchiaio di legno, finché non è completamente cotta. Scolate il grasso in eccesso.
- Aggiungere la salsa e le spezie: Unite la salsa di pomodoro e le spezie per taco alla carne. Mescolate bene e cuocete per un paio di minuti fino a quando il composto è caldo e ben amalgamato. Assaggiate e aggiustate di sale e pepe.
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