METODO
Disporre i peperoni (gialli e rossi) sulla teglia ricoperta con carta da forno. Trasferire in forno e cuocere a 190°C per 30 minuti.
Una volta cotti i peperoni, trasferiteli nella pirofila e copriteli con pellicola trasparente. Lasciare riposare per 15 minuti. Dopo 15 minuti sbucciateli e metteteli da parte.
Aggiungi il pane nel robot da cucina e frulla per ottenere il pangrattato. Trasferire nella ciotola.
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