In una ciotola con il pane aggiungete il parmigiano, il prezzemolo, i capperi, i pomodorini, il basilico, il pepe e il sale e amalgamate il tutto.
Disporre i peperoni sulla teglia rivestita di carta forno e ricoprirli con il composto di pane.
Aggiungete un filo d’olio d’oliva ai peperoni e trasferiteli in forno. Cuocere a 190°C per 20 minuti
