Pasta sfoglia con prosciutto e formaggio con salsa besciamella

Ingredienti per la pasta sfoglia:

  • 500 g di pasta sfoglia
  • 50 g di senape
  • 200 g di prosciutto
  • 200 g di formaggio a pasta gialla (grattugiato o tagliato a fettine sottili)
  • 1 uovo (per spennellare)

Ingredienti per la salsa besciamella:

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