La ricetta non richiede alcun procedimento complicato: la cosa importante è pulire i gamberi e preparare, con le teste ei carapaci scartati, un fumetto concentrato e saporito.
Questo servirà a risottare gli spaghetti, lessati per metà del tempo e portati poi a cottura direttamente con il condimento di pomodorini. Pronta la pasta, si aggiungono i gamberi scottati in una padella a parte e sfumati con il vino
Il risultato :
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