Il pane palloncino è una ricetta semplice e veloce senza lievito, realizzata con pochi ingredienti. Per prepararlo, mescola farina, yogurt greco, sale e bicarbonato fino a ottenere un panetto liscio, che dovrà riposare per almeno 30 minuti. Dopo, ricava dei dischi dall’impasto e lasciali riposare per altri 30 minuti prima della cottura in padella, fino a quando non si gonfiano come un palloncino. Puoi anche cuocerlo in forno a 190 gradi per circa 15 minuti. Una volta pronto, taglia un’estremità e farciscilo a piacere, perfetto come antipasto o pasto veloce.
Ingredienti:
- FARINA 0: 190 gr
- YOGURT GRECO: 150 gr
- BICARBONATO DI SODIO: 1 cucchiaino
- SALE: 4 gr
Come preparare il pane palloncino:
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