Preparazione
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introduzione
La colazione è il pasto più importante della giornata e quale modo migliore per iniziare se non con dei deliziosi pancake? In questa ricetta ti insegnerò come preparare i pancake senza farina in soli 10 minuti, utilizzando ingredienti semplici che probabilmente hai già in cucina. Continua a leggere per scoprire come realizzarli!
ingredienti
Per preparare queste frittelle senza farina vi serviranno:
2 uova
2 cucchiai di zucchero
un pizzico di sale
250 ml di kefir
250 g di semola
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Mele (o altra frutta a scelta per la farcitura)
Burro (per friggere)
Preparazione
Crea l’impasto
Rompi 2 uova in una ciotola capiente.
Aggiungi alle uova 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale e una generosa spruzzata di estratto di vaniglia.
Versare 250 ml di kefir e mescolare bene il tutto fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Aggiungere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio al composto e mescolare bene.
Aggiungi la semola e la ricotta
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