Mettete sul fuoco una pentola molto capiente e riempitela d’acqua. Mettete all’interno le verdure, lo spicchio d’aglio e la fetta di limone. Far bollire e calcolare 10-12 minuti dall’ebollizione. Trascorso questo tempo l’orata sarà cotta. Toglieteli dall’acqua e salateli leggermente. Togliere anche le verdure.
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