Preparazione:
Mettete ciotole e fruste 15 minuti in freezer prima di montare la panna inoltre, tutti gli ingredienti devono essere freddi di frigo.
Mettete ricotta e panna in una ciotola e iniziate a montare a velocità bassa per poi aumentarla man mano.
Aggiungete il latte condensato e continuate a montare per 5/7 minuti.
Mettete la crema in frigorifero.
Prendete uno stampo per plumcake da 28×10 e rivestitelo con la pellicola trasparente.
Bagnate i biscotti velocemente nel latte oppure nel caffè freddi (oppure latte e caffè) e ricoprite la base dello stampo.
Versate 1/3 della crema di ricotta e un po’ di nutella sciolta precedentemente a bagnomaria o nel microonde.
Fate un secondo strato di biscotti sempre imbevuti nel latte e poi ancora crema di ricotta e nutella (potete aiutarvi con la sac a poche).
vedere il seguito alla pagina successiva
