Preparazione
Come fare le lasagne salsiccia e mozzarella?
Per prima cosa preparate la besciamella mettendo in un pentolino il burro a sciogliere a fuoco basso. Spegnete il fuoco e versate la farina setacciata, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi. Riportate la padella sul fuoco e mescolate energicamente finché il composto non sarà dorato. Aggiungete il latte caldo e condite con un pizzico di noce moscata e un pizzico di sale. Mescolare finché la besciamella non si sarà addensata.
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