La carbonara è un primo piatto tipico della cucina laziale semplice, veloce e molto saporito ma, per realizzarlo perfettamente, ci vogliono dei piccoli accorgimenti. Ma vediamo gli ingredienti da usare e la preparazione del piatto.
Ingredienti:
300 g di spaghetti
120 g di guanciale
4 tuorli d’uovo
70 g di pecorino romano
Pepe e sale q.b.
Preparazione:
