Procedimento:
Preparare la base:
Sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire.
Tritare finemente i biscotti in un mixer, mescolarli con il burro fuso fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
Foderare la base di una tortiera a cerniera da 18-20 cm con carta da forno e pressare bene il composto di biscotti sul fondo. Mettere in frigo per 20 minuti o in freezer per 10 minuti a rassodare.
Preparare la farcia:
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