Involtini di patate ripieni di cavolo cappuccio e formaggio
Ingredienti:
3 patate (700 grammi/24,7 once), sbucciate e tagliate a fette sottili
700 grammi di cavolo cappuccio, tritato finemente
200 grammi (7 once) di formaggio, grattugiato
1 cipolla, tritata finemente
1 carota, grattugiata
Un mazzetto di cipolline tritate
100 grammi di pancetta (opzionale), tritata
Sale e pepe nero, a piacere
Olio di semi di girasole, per friggere
Preparazione:
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