Involtini di cavolo ripieni vecchio stile

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).
Togliere il torsolo al cavolo e separare con cura le foglie. Portare a ebollizione una grande pentola d’acqua e aggiungere le foglie di cavolo. Cuocere per 2-3 minuti o finché non si sarà ammorbidito. Togliere le foglie dall’acqua e metterle da parte a raffreddare.
In una grande ciotola, unisci la carne macinata, il riso cotto, la cipolla, il prezzemolo, l’aglio, l’uovo, il sale e il pepe. Mescolare bene.
Metti circa 2-3 cucchiai di composto di manzo su ogni foglia di cavolo.

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