Rinfresca il palato con questa vivace insalata di cavolo, carote e mele. Il suo delizioso mix di consistenze e sapori freschi la rende un contorno perfetto o un pasto leggero da sola. Ideale per le persone attente alla salute, questa insalata non è solo nutriente ma anche incredibilmente facile da preparare.
Ingredienti
200-400 grammi di cavolo, tritato finemente
1 carota grande, sbucciata e grattugiata
1 mela verde, privata del torsolo e tagliata a fettine sottili
Cipollotto, tritato (a piacere)
Aneto o prezzemolo, tritato (facoltativo, per esaltare il sapore)
Succo di limone (a piacere, per condire)
Olio d’oliva (a piacere, per condire)
Sale (a piacere, per insaporire)
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