Preparare un pesto fatto in casa non è mai stato così facile! Con pochi ingredienti e un pizzico di passione, puoi creare una salsa verde brillante che darà un tocco di freschezza ai tuoi piatti. Questo pesto è perfetto per condire la pasta o da spalmare su crostini, trasformando un semplice pasto in un’esperienza gourmet. 🌟
Ingredienti
100 g di basilico fresco 🌿
50 g di parmigiano reggiano grattugiato 🧀
30 g di pinoli 🌰
1 spicchio d’aglio 🧄
100 ml di olio extravergine d’oliva 🫒
Un pizzico di sale 🧂
Istruzioni
Preparare il basilico: Lava le foglie di basilico e asciugale delicatamente con un panno.
Frullare gli ingredienti: In un frullatore, aggiungi basilico, parmigiano, pinoli e aglio. Frulla brevemente per amalgamare gli ingredienti.
Aggiungere l’olio: Versa l’olio a filo mentre continui a frullare fino a ottenere una consistenza cremosa.
Regolare il gusto: Aggiungi un pizzico di sale e mescola bene. Assaggia e aggiusta se necessario.
Servire: Usa subito il pesto per condire la pasta o conservalo per dopo.
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