Preparazione
Preparare il pollo:
Rimuovere le ali e la coda dal pollo. Taglia come mostrato nel video.
Separare la pelle dalla carne con un cucchiaio, facendo attenzione a non danneggiare la pelle.
Mescolare il burro morbido con l’aglio tritato, la scorza di limone e il limone. Distribuire con cura questo composto tra la pelle e la carne del pollo.
Friggere il pollo:
vedere il seguito alla pagina successiva
