Preparare il ripieno al formaggio e lamponi:
In una ciotola capiente, sbatti il formaggio cremoso con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
In un’altra ciotola, monta la panna con l’estratto di vaniglia fino a ottenere picchi morbidi.
Incorpora delicatamente la panna montata al composto di formaggio, mescolando con movimenti delicati dal basso verso l’alto per non smontare la panna.
Aggiungi metà dei lamponi alla crema e mescola delicatamente per distribuirli uniformemente.
Assemblaggio:
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