Le frittelle di patate croccanti sono un delizioso mix di patate cremose e condimenti aromatici, avvolte in una crosta dorata e croccante, offrendo un crunch soddisfacente in ogni morso. Perfette come snack per un incontro o come contorno per completare qualsiasi pasto, queste frittelle offrono un gusto confortante e una consistenza che conquista il palato.
Ingredienti
- 500 g di patate, sbucciate e grattugiate
- 2 uova
- 100 g di formaggio grattugiato (Parmesano o Grana Padano)
- 1 cipolla, tritata finemente
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 2 cucchiai di basilico fresco tritato
- Sale e pepe a piacere
- Olio per friggere
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