Ingredienti:
1 kg di filetto di maiale
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla grande, tritata
4 spicchi d’aglio, tritati
200 ml di brodo di pollo
200 ml di panna da cucina
3 cucchiai di senape di Digione
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Istruzioni:
Rosolare la carne: In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi il filetto di maiale e rosolalo su tutti i lati fino a doratura. Rimuovi dalla padella e metti da parte.
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