Preparazione:
In una ciotola, setaccia la farina e fai un piccolo incavo al centro.
Aggiungi le uova e un pizzico di sale, mescolando con una frusta.
Versa gradualmente il latte continuando a mescolare per evitare grumi.
Unisci il burro fuso e amalgama bene fino a ottenere una pastella liscia e fluida.
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