Come preparare la Crema al Burro e Cioccolato
Per preparare una deliziosa crema al burro e cioccolato, la prima cosa da fare è mettere lo zucchero e l’acqua in un pentolino, conservandone un po’ per dopo. Quindi lo mettiamo a fuoco medio per ottenere uno sciroppo, mescolando continuamente. Ci riserviamo.
A parte sbattiamo i tuorli con lo zucchero rimasto, preferibilmente con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto biancastro e spumoso. Successivamente versiamo lo sciroppo nel composto di tuorli e zucchero, ma a poco a poco e senza smettere di sbattere. Continueremo a sbattere finché il composto non si sarà raffreddato e sarà a temperatura ambiente.
Torta all’arancia candita con semi di papaveroTorta facile con crema al limone
